Flan de galletas al microondas.

Este en un flan que es digno de ser probado por todos, ya que es una delicadeza de sabores siempre que utilicemos materias de primerísima calidad.
  1. Dificultad: si encontráis alguna, hacéroslo mirar porque no es normal.
  2. Tiempo de preparación: 5 minutos (o menos)
  3. Cocción: 13 minutos

Ingredientes
  • 10 galletas tipo Digestive
  • 2 huevos
  • 2 vasos de leche
  • 100 g. de azúcar
  • caramelo (si queréis)

Preparación
Trituramos las galletas.
Batimos los huevos, la leche y el azúcar. Añadimos las galletas e integramos. Se puede hacer todo con un batidor manual.
Si os gusta con caramelo (a mí no), echáis un poco de caramelo en el fondo de un molde apto para microondas. Vertemos la mezcla en el molde.
Cocemos en el microondas a 500W unos 13 minutos.
Una vez frío, lo metemos a la nevera.

El tema de la potencia del microondas depende un poco del que tengáis. El mío por ejemplo es de 1000W, pero se puede seleccionar el porcentaje de potencia que se quiere usar. Normalmente eso lo veréis en el librillo de instrucciones. Si no sabéis cambiarle la potencia, o no se puede, lo mejor es que pongáis el flan unos 8 minutos y veáis qué tal va. Luego le vais dando golpes de 1 minuto, para evitar que se os queme.

Las galletas pueden ser las que queráis. Yo uso Digestive porque aparte de ser las que venían en la receta original, son las que más me gustan. Lo podéis hacer con cualquier otro tipo de galletas.
Para que os hagáis una idea: 10 galletas digestive = 147 g.
Así que si lo queréis hacer de galletas maría, no pongáis 10!! Poned unos 150 g.

Fácil, ¿no? Espero que os animéis a probarlo y me contéis el resultado.
FOTOGRAFÍA DE PORTADA: http://cocina.facilisimo.com/flan-de-galletas-maria-al-microondas_2054375.html
© RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS DEL AUTOR