Ponche segoviano.

El ponche segoviano es de origen árabe por eso lleva como uno de los ingredientes principales el mazapán que acompañaremos con un bizcocho sin levadura, como el que se utiliza para el brazo gitano y una rica crema pastelera, juntamos y el resultado es un postre delicioso y dulce, una maravilla gastronómica de nuestra más clásica cocina

Pie de Manzana casero.


Ni hablar del sabor, manzana pura cortada en pedazos, dulce, deliciosa.

El pie de manzana es ideal para acompañar una taza de café o una infusión.

Trucos para hacer mermelada.

La mermelada no es solo un complemento perfecto para el desayuno o para preparar postres....

Todo lo que hay que saber sobre el aspartame

El aspartamo es un edulcorante no calórico descubierto en 1965 por la multinacional farmacéutica G.D. Searle and Company. En 1985 la compañía Monsanto compró GD Searle y comercializó aspartamo a través Compañía NutraSweet.

Galette de Rois

Receta de masa de hojaldre



La masa de hojaldre es algo muy útil en nuestra cocina, con ella se pueden hacer un gran número de recetas -tanto dulces como saladas-. Se pueden hacer empanadas, palmeritas, barquillos, etc. ¡Deliciosos!.
Puede parecer difícil de hacer, pero en realidad sólo requiere tiempo y dedicación. Anímate y prepara esta receta de masa de hojaldre fácil.

Tarta de galletas y chocolate blanco





Esta tarta de galletas y chocolate blanco lleva también queso crema, y el resultado es una delicia suave y cremosa. Puedes decorar con siropes o con frutos rojos.

Tarta de manzana y flan





Y otra tarta de manzana, si lo sé, soy totalmente adicta a ellas, esta ya estaba por el blog pero he acutalizado un poco las fotos y he cambiado alguna cosita. Desde que la hice la primera vez, la he repetido mucho por su sencillez y por su textura como de flan, todo triturado , así hasta los niños la comen sin protestar por la fruta lo cual ya es un valor añadido.

A veces, asociamos las tartas de manzana con el frio, con tiempo invernal, por ser tartas contundentes y densas, ésta, sin embargo, es fresca, muy fácil de comer, mejora de un día para otro y es absolutamente deliciosa, 100 % recomendable.