Crema de naranja con galletas

Deliciosa crema de naranja listas para comer directamente o para rellenar pasteleria.

Ingredientes:

3 naranjas grandes
ralladura de una naranja
1 cucharada de azúcar avainillado
3 cucharadas de azúcar
caramelo líquido
4 galletas maria
1 cucharadita de maicena
2 huevos
1 chorrito de licor ( opcional )

Ponemos el caramelo líquido en moldes individuales.

Agregamos las galletas picadas.

Hacemos el zumo de naranja y lo colamos.

A continuación rallamos la naranja.

Batimos muy bien los huevos, añadimos el azúcar avainillado y el azúcar, batimos muy bien y agregamos el chorrito de licor.

Incorporamos la maicena y batimos con la batidora para que no queden grumos.

Lo ponemos en el fuego, y removemos bien hasta que espese.

Añadimos la crema en los moldes, y la dejamos enfriar un poco antes de llevarlas al frigorífico.

Las podemos decorar como más nos guste , con galletas, chocolate, nosotros las hemos decorado con naranja confitada y canela molida.

Muy sencillas de hacer.

¡¡ Buen provecho amigos !!
ORIGEN DE LA RECETA.. http://www.aprendecocina.net/2013/05/25/crema-de-naranja-con-galletas/

Publicado por G&C.Publicaciones

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