Bizcocho de manzana.

Un bizcocho delicioso muy esponjoso y con todo el sabor de esta fruta que a todo el mundo gusta. Además combinamos una fruta muy rica que posee un gran poder saciante y es muy poco calórica con el clásico bizcocho de desayuno o merienda..

Ingredientes para Bizcocho de manzana

• 1 yogur natural de 125 g.
• 3 medidas del vaso del yogur con harina de trigo con levadura (de repostería)
• 3 huevos medianos
• 1 medida del vaso de yogur de aceite de oliva virgen extra suave
• 2 medidas del vaso de yogur de azúcar
• 1/2 sobre de levadura química en polvo (7 g)
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 manzanas grandes
• 1 pellizco de sal
• La ralladura de un limón
• Mermelada de albaricoque o melocotón (opcional) para darle brillo al bizcocho

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