Un bizcocho delicioso muy esponjoso y con todo el sabor de esta fruta que a todo el mundo gusta. Además combinamos una fruta muy rica que posee un gran poder saciante y es muy poco calórica con el clásico bizcocho de desayuno o merienda..
Ingredientes para Bizcocho de manzana
1 yogur natural de 125 g.
3 medidas del vaso del yogur con harina de trigo con levadura (de repostería)
3 huevos medianos
1 medida del vaso de yogur de aceite de oliva virgen extra suave
2 medidas del vaso de yogur de azúcar
1/2 sobre de levadura química en polvo (7 g)
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 manzanas grandes
1 pellizco de sal
La ralladura de un limón
Mermelada de albaricoque o melocotón (opcional) para darle brillo al bizcocho
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