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3 recetas de bizcochos irresistibles

Llego el día de recopilar en una sola entrada las 3 mejores recetas de bizcochos de Dulcespostres.com. Son los que más os gustan y por eso hemos elegido estos tres bizcochos entre una lista muy variada y sorprenderte donde elegir.

http://www.dulcespostres.com/
¿Cual es la receta que más os gusta de nuestros bizcochos caseros? Son varios los que hacéis nuestros bizcochos de manera asidua, tenemos una amplia lista de los mejores bizcochos, con frutas, de chocolate, de cítricos,  super esponjosos y con un sabor irresistible.
Los bizcochos se pueden consumir a cualquier hora, para picar entre horas, siendo los desayunos, las meriendas, la hora del té y el café el momento ideal para comernos un trocito y matar nuestro antojo de dulce. Os es recopilado estos tres , que son din duda los que más visitáis.

Las 3 mejores recetas de bizcochos de Dulcespostres.com

Que mejor manera que consumir nuestros bizcochos, hechos con cariño y los mejores ingredientes, los que más nos gustan y en los moldes más bonitos para que luzcan elegantes con personalidad propia. Os dejo una selección de las mejores recetas de bizcochos que hemos realizado en Dulcespostres.com, los bizcochos que nos acompañan día a día en nuestra vida, con los que disfrutamos sin limites. Esa es la intención, espero que os gusten!!
Si aún no has probado ninguno de nuestros bizcochos te dejo esta sugerente entrada con una  lista de los mejores bizcochos, solo tienes que echarles un vistazo y elegir el que mejor va contigo.

Receta de bizcocho de yogur de limón

Os presento uno de los clásicos por excelencia, el mejor bizcocho de yogur de limón, ideal para iniciarse en el mundo cocinillas con un bizcocho muy versátil. Es ideal para untar con crema de cacao, para acompañar en desayunos, la hora del té o café. Lo que más os guste.
Con unos ingredientes muy básicos como la harina, el azúcar, huevos, un sobre de levadura, un yogur, aceite de oliva y la ralladura de un limón tendremos uno de los bizcochos más esponjosos y más buenos para acompañar nuestro desayuno, nuestra merienda, la hora de café en nuestra vida diaria para cualquier momento. No le podemos pedir más, para mi el Bizcocho ideal.
Con un molde de cake y batiendo todos los ingredientes en pocos pasos que explicamos en la receta obtenemos el mejorcito bizcocho de yogur que podamos imaginar, ¿Te animas con este? Es ideal para iniciarte,  más fácil imposible.
Los mejores bizcochos de Dulcespostres.com

Receta de bizcocho de chocolate

Para los más chocolateros y aquellos con afán de superación por hacer algo más suculento y darse un capricho de los buenos, el mejor y más rico Bizcocho de chocolate, si elegimos un molde bonito nuestro bizcocho lucirá el triple de apetecible y podemos sentirnos la mar de orgullosos de nuestro bizcocho. De su aspecto y de su sabor.
No hay nada más reconfortante que desmoldar nuestro bizcocho y ver esa obra de arte que esta esperando ser consumido en cuanto se enfría, cuando lleva chocolate es un pecado irresistible!! Verdad?
En está receta os doy un consejo personal para que podáis disfrutar mucho más del bizcocho con un bañado de chocolate a la menta irresistible que es lo más de los más, a mi personalmente me chifla la combinación menta y choco. Podéis también modificar el sabor a la menta por esencia de naranja, todo es ir probando para dar con nuestros gustos más ocultos, pero es que al chocolate con cualquier cosa no hay quien se resista y con esos dos sabores le va la mar de bien.

Bizcocho de limón y jengibre – Bundt Cake de Limón y jengibre

Para mi sin duda este es el bizcocho más bonito que pueda haber, emplear un molde como son los moldes de Nordic Ware ayuda bastante, podéis opinar por vosotros mismos, son moldes perfectos para bizcochos impecables e irresistibles, te atreves con esta receta de Bizcocho de limón y jengibre?
El hecho de hacer cualquier receta para bizcochos con estos moldes te asegura un éxito total, porque son ideales, perfectos en el desmoldado que tanto miedo nos da. Elegir un molde Bundt Cake de Nordic Ware es un no parar, porque una vez que te compras uno de estos modelos tan preciosos, quieres más y uno tras otro vas haciendo colección. Sin duda alguna una preciosa colección de Moldes adornará nuestras cocinas con mucho orgullo.

 
Bizcocho de limón y jengibre
 
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autora:
Ingredientes
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gr de azúcar
  • 3 huevos tamaño L a temperatura ambiente
  • 450 gr de harina de todo uso
  • 250 ml de buttermilk ( leche entera con un chorrito de zumo de limón o vinagre)
  • 1 naranja ( la ralladura)
  • 1 limón (la ralladura)
  • ¾ de cucharadita de bicarbonato sódico
  • ¾ de cucharadita de levadura química
  • ¾ de cucharadita de jengibre en polvo
  • ¾ de cucharadita de canela en polvo
  • El zumo de medio limón o media naranja
Instrucciones
  1. Encender el horno y precalentar a 170º
  2. Engrasar el molde bundt cake con mantequilla, o spray para moldes finalizando con la harina.
  3. Mezclar en un bolw las ralladuras de naranja y limón junto a el zumo , canela y jengibre.
  4. Tamizar harina, levadura y bicarbonato.
  5. Batir mantequilla y azúcar hasta blanquear.
  6. Incorporar los huevo uno a uno a la mezcla de la mantequilla con el azúcar.
  7. Echar a la mezcla la harina poco a poco junto al buttermilk y terminando con la harina.
  8. Añadir ralladuras, canela y jengibre.
  9. Verter la mezcla en el molde y dar unos pequeños golpes en seco para que llegue a todas las hendiduras del molde.
  10. Hornear unos 45/55 minutos dependiendo del horno.
  11. Sacar del horno y dejaremos reposar sobre una rejilla para que se temple y desmoldar cuando haya perdido el calor intenso.

En Dulcespostres tenemos un extenso repertorio de bizcochos os dejo estos enlaces para que veías algunos más, con frutas, en su mayoría, saludables es nuestra máxima, ideales para que se lo coman los peques. Espero que os gusten!
Que disfrutéis muchísimo con todos nuestros bizcochos en su elaboración y degustación !! Muchos besos!  :)    ♥
Hasta la próxima!!
 por  8 comentarios
© RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS DEL AUTOR
Firma de Susana Gómez autora de Dulcespostres.com

Flan Casero de Chocolate o Vainilla (Receta básica)

¿Con ojitos o sin ojitos esa es la cuestión? y aunque se explica muchas veces que el flan está bien hecho si no posee burbujitas, a muchos no les interese.

www.aromasdemama.com

INGREDIENTES


(Ingredientes para flan de chocolate, para clásico de vainilla omitir las barritas de chocolate)

  • Leche: 1 litro
  • Chocolate para taza: 4 barritas (dependiendo del tamaño de la tableta, 85 gramos aproximadamente)
  • Azúcar: 250 gramos
  • Huevos: 6 unidades
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar para caramelo: 200 gramos
  • Crema (nata) batida a punto chantilly, cerezas, chocolate
 
PREPARACIÓN:

Primero preparar el caramelo con los 200 gramos de azúcar: colocar en un recipiente directamente a fuego directo el azúcar en este caso sin agua, con esto evitamos que se nos azucare, en lo personal es más cómodo ya que podemos revolverlo tantas veces como queramos hasta lograr el color caramelo claro retiramos del fuego. Pasar a la flanera y comenzamos a mover el molde en todos los sentidos para que se cubra bien el fondo y unos centímetros de las paredes. Reservar.

Hervir la leche con el chocolate en trocitos o rallado revolviendo con cuchara de madera constantemente para derretirlo. Agregar el azúcar, sin dejar de revolver hasta que rompa hervor, retirar del fuego y dejar entibiar.

Batir ligeramente los huevos apenas para ligarlos y agregarle la leche con chocolate y la esencia de vainilla. Verter en una flanera o budinera acaramelada. Cocinar a baño maría en horno moderado alrededor de 55 a 60 minutos.

Para verificar si está cocido, pincharemos con una aguja de tejer o similar, si sale seca lo retiramos de inmediato, si no está cocido saldrá con parte de la preparación y producirá que se rompa al desmoldarlo, si se pasa de cocción, puede agrietarse también.

Dejar enfriar!! Para desmoldarlo es imprescindible este paso, se puede pasar un cuchillo suavemente por el borde superior, y sobre una fuente algo profunda para contener el caramelo que lo acompañará.

Servir decorado con crema chantilly.

© RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS DEL AUTOR

Sorbete de limón

Excelente sorbete de limón con un increíble sabor y súper refrescante para el calor del verano, siendo su principal característica que lo pueden tomar todos.
http://www.divinacocina.es/sorbete-de-limon/

INGREDIENTES

  • •4 limones de zumo
  • •200 gr. de azúcar
  • •1/2 litro de agua
  • •2 claras de huevo
  • •Una cáscara de 1 limón rallada
  • •1/2 rama de canela o unas hojas de menta
  • •1 pizca de sal


ELABORACIÓN
1.Exprimimos el zumo de los limones.
2.Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar, ponemos el palo de canela y lo mantenemos en ebullición por 10 minutos. Hay que dejarlo enfriar del todo y retirar el palo de canela. Puedes meterlo al congelador si quieres para aligerar.
3.Cuando está frío lo mezclamos con el zumo y la ralladura de limón. Lo metemos en el congelador y esperamos hasta que empiece a congelarse.
4.Batimos las claras a punto de nieve fuerte con la pizca de sal y lo mezclamos con movimientos envolventes con el sorbete a medio congelar. Lo volvemos a poner en el congelador hasta que endurezca.
5.Puedes servirlo así, como bolas de helado, o pasar por la batidora al momento de servir para que se rompan los cristales y resulte un semilíquido helado para beber en copas, como en la foto.

Al cava: Se mezclan en la batidora el sorbete de limón ya preparado y el cava (3 partes de sorbete por una de cava) hasta que alcance una textura cremosa. Se sirve en copas decorado con unas hojitas de menta.

Sorbete de limón al cava al minuto: Con helado de limón envasado. Para 1 litro de helado usamos un benjamín de cava (375 ml.) y 2 cucharaditas de azúcar. Batimos en la batidora hasta que adquiera una consistencia cremosa. Servimos en copas.

Receta propiedad de.. http://www.divinacocina.es/sorbete-de-limon/

© RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS DEL AUTOR

Flan de coco casero con caramelo líquido

 No podía faltar en Cocina Casera, una de las recetas más clásicas en cuanto a postres y dulces se refiere, el flan de coco. Como podrás observar, es 5 sencillos pasos tendrás tu flan listo para tomar. 

 En la receta, además te incluyo, la elaboración del caramelo líquido para que puedas elaborarlo tu mismo/a sin necesidad de recurrir a los ya cocinados, siendo de esta forma más natural, más barato, y más gratificante al cocinarlo por ti. Otra variante de este plato, es el flan de chocolate y café, muy sencillo de elaborar. 

 Al final de la receta, os he dejado dos formas de elaborar el caramelo, una más clásica, y otra, mi preferida, para que elijas la que más se adapta a tus gustos. Con todo esto, espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo, y como los peques de vuestra casa!
http://www.cocina-casera.com/2013/11/flan-de-coco-original-con-caramelo.html

INGREDIENTES [1 flan para 4 comensales]:
  • • Leche condensada - 400 gramos 
  • • Leche - 1/2 Litro 
  • • Coco Rallado - 100 gramos 
  • • Huevos - 4 unidades 
  • Para el Caramelo líquido
  • • Azúcar - 100 gramos 
  • • Agua - 20 gramos 

ELABORACIÓN DE LA RECETA

01. Elaboramos el Flan: Antes de nada, cogemos la flanera y la colocamos en la olla, añadimos agua a su alrededor para que la cubra por la mitad. Retiramos la flanera y ya tenemos la medida para el baño maría.

 02. En un recipiente hondo, añadimos todos los ingredientes; la leche condensada, la leche, los huevos y el coco. Batimos todo con la batidora hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados

 03. En la flanera, o a falta de ella nos servirá una cacerola honda (sin asas de plástico), añadimos el caramelo liquido (2 dedos aproximadamente) y encima despacio la mezcla anterior.

 04. Colocamos la flanera en el agua que ya tenemos medida en la olla, cerramos y cuando empiece la válvula a girar contamos 15 minutos. Apagamos el fuego y dejamos enfriar totalmente varias horas antes de abrir.

 05. Dejamos en el frigorífico varias horas. Colocamos en una fuente amplia y honda y colocamos la flanera del revés hasta que salga el flan. Dejamos escurrir todo el caramelo por encima.

Consejo: Hacerlo la noche anterior y dejar toda la noche enfriando y al día siguiente en el frigorífico hasta el momento de saborearlo. Para lo más golosos podemos añadir unas lenguas de gato y un poco de nata montada alrededor….. “un pecato”… que dirían los Italianos.

 06. Elaboramos el Caramelo líquido: Ponemos el azúcar en el recipiente para microondas (cristal o plástico) y el agua. Añadimos el azúcar y removemos la mezcla. Programamos 03 minutos a máxima potencia. Dejamos enfriar y ya podremos disponer del caramelo líquido a nuestro antojo.


ANOTACIONES Y CONSEJOS

 Os dejo otra posible opción de receta de caramelo líquido, podéis utilizar la que más os guste

Ingredientes: 
  • 3 vasos de azúcar y 1 vaso de agua 

 Colocamos el azúcar a fuego lento y vamos removiendo con una cuchara de madera. Cuando esté totalmente fundido, añadimos gota a gota (sobre todo al principio ya que el agua al contacto empieza a hervir y el vapor quema muchísimo) Sin dejar de remover vamos añadiendo todo el vaso de agua. Dejamos enfriar y colocamos en un tarro de cristal. En la despensa nos durará varios meses y ya lo tenemos listo para un sinfín de postres, tortitas, etc….

Receta propiedad de..  http://www.cocina-casera.com/2013/11/flan-de-coco-original-con-caramelo.html
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Crema de vainilla con cookies

Esta receta de crema de vainilla con cookies es muy fácil de hacer y se puede preparar también con cualquier tipo de galletas a tu gusto: napolitanas de canela, galletas tipo María…
http://www.divinacocina.es/crema-de-vainilla-con-cookies/


INGREDIENTES para 6 personas
  • 400 ml de leche
  • 200 ml de nata líquida
  • 50 gr de  Maizena (harina de maíz)
  • 50 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 5 galletas cookies clásicas con pepitas de chocolate + 1 galleta más para cada copa

ELABORACIÓN
  1. Diluimos la Maizena en un vasito de leche.
  2. Ponemos el resto de la leche al fuego con la nata, el azúcar y la vainilla. Desmenuzamos las 5 galletas sobre la leche para que se vayan deshaciendo.
  3. Cuando la leche esté muy caliente (no es necesario llevar a ebullición) la retiramos del fuego, la ponemos en el vaso de la batidora y añadimos la Maizena diluida. Batimos bien hasta que el líquido esté perfectamente ligado.
  4. Volvemos a llevar al fuego unos minutos hasta que vemos que está espesando. Retiramos del fuego.
  5. En vasitos individuales ponemos una base de cookies desmenuzados, seguimos con la crema que hemos preparado y terminamos decorando con más galletas o con canela molida. Dejamos enfriar antes de servir.

CONSEJOS Y COMENTARIOS
En lugar de leche y vainilla puedes usar la misma cantidad de batido de vainilla envasado.

Propiedad de la receta .. http://www.divinacocina.es/crema-de-vainilla-con-cookies/
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Bombas rellenas con crema de chocolate.




Las bombas son deliciosas y muy dulces preparaciones hechas a base de una masa levada que se fríe y luego se rellena de diferentes cremas o sabores, son típicas en Venezuela y las puedes encontrar a menudo en las panaderías. Su masa se caracteriza por ser suave dorada y bien azucarada rellenas de crema pastelera, también se hacen espolvoreadas en azúcar glas y rellenas de otras cremas, como: arequipe, chocolate, mermelada de fresas ó crema de almendras. Las hay de sabores muy variados.
www.recetascomidas.com

En esta ocasion vamos a preparar Bombas rellenas de Chocolate.

La receta acepta variaciones porque es una masa parecida a de los porfiteroles, pasta choux, es suave y combinan bien con diversas preparaciones.

Ingredientes:

 Para la Masa de la bomba
  • 1 taza de agua
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes
 Para la Crema de chocolate
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 50 gramos de cacao dulce
  • 50 gramos de mantequilla
Preparación

 Como hacer la Masa de bomba??
  1. Para Comenzar ponemos el agua en una olla, le  agregamos la mantequilla, y colocamos el recipiente sobre el fuego hasta que se derrita y el agua hierva.
  2. Retiramos del fuego y enseguida agregar de golpe la harina junto con la sal.
  3. Ahora revolvemos con cuchara de madera hasta integrar perfectamente los ingredientes
  4. Colocamos otra vez el recipiente sobre el fuego mezclando siempre fuertemente hasta que se obtenga una pasta lisa que se separe de las paredes del recipiente.
  5. En ese punto se retira del fuego, se deja enfriar y luego se agregan de a uno los huevos siempre batiendo.
  6. Debemos trabajar la pasta durante unos minutos más y luego se deja reposar media hora y se coloca en una manga provista de boquilla lisa y se dejan caer montoncitos de masa sobre una placa engrasada.Segun ka  cantidad de masa que se ponga será el tamaño de masa.
  7. Calcular que casi duplican su tamaño.
  8. Metela  en horno fuerte hasta que se noten bien infladas luego reducir el fuego a moderado y dejar en el horno hasta que estén bien doradas.
  9. Apagar el horno y dejalas allí hasta enfriar.

 
 Como preparar la Crema de chocolate??
  1. Ponemos a hervir la leche. Aparte, poner en una ollita la mantequilla y llevar a disolver al fuego.
  2. Una vez que esta derretida, agregar de a poco la harina mezclando con una cuchara de madera.
  3. Retiramos el recipiente del fuego y siempre mezclando se añade el azúcar mezclado con el cacao y se va alternando con la leche.
  4. Se vuelve a poner sobre el fuego y se deja hervir dos minutos sin dejar de revolver.
  5. Retirar y dejar enfriar.
  6. Seguidamente se pone la crema en una manga con boquilla lisa y se hace un agujerito lateral en cada bomba y oprimiendo la manga se rellenan con la crema.
  7. Se ponen sobre una fuente y se espolvorean con cacao dulce y con azúcar impalpable.
  8. Este delicioso postre te va a encantar!!, es uno de los favoritos de grandes y chicos a traves de las generaciones en Venezuela.
  9. Quien no se ha comido una deliciosa bomba en Venezuela, moriamos por ellas en la escuela o el liceo..Te dejamos esta receta tradicional para que si no la has provado aun la hagas en casa!!
Si gustas tambien puedes colocar  un baño chocolate por encima!!..Que te parece??

Ultima imagen es Cortesia de: www.taringa.net
Imagen Referencial Cortesia  de: recetascomidas.com
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Crema Chantilly.


La crema chantilly es un acompañante para los mas deliciosos postres y es mas perfecta aun si se combina con CHOCOLATE, su receta es practica y facil  de elaborar, dando como resultado una crema suave y deliciosa...


Ingredientes:

Solo necesitas:

  • 250 gr de crema de leche.
  • 3 cucharadas de azúcar glass .
  • Unas gotas de esencia de vainilla o licor (opcional).
Imagen referencial, cortesia de:postresrapidos.net

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Tarta de limón fácil

Esta es una de las tartas que no puedes dejar de hacer y como no probar, ya que su refrescante sabor a limón y su sedosidad en paladar la hace merecedora de la mas alta pastelería.
http://www.divinacocina.es/tarta-de-limon-facil/


Ingredientes para una tarta pequeña (6 raciones)
  • 100 gr de galletas tipo María y 50 gr de mantequilla para la base
  • 1 paquete de gelatina de limón
  • 200 gr de queso crema tipo Philadelphia
  • 200 ml de nata líquida
  • el zumo de 1 limón /y la ralladura pa decorar si quieres)
  • 4 buenas cucharadas de azúcar (regula el azúcar a tu gusto)
  • Frutas o mermeladas para decorar
  • Un molde desmontable pequeño (18 cm)
Elaboración
tarta-de-limon-paso-a-paso
  1. Trituramos las galletas en la batidora hasta que se reduzcan a harina, las mezclamos con la mantequilla derretida y colocamos la mezcla de base en el fondo de un molde desmontable. Presionamos bien para que se compacte.
  2. En el vaso de la batidora mezclamos la nata con el queso y el azúcar. Batimos bien para que quede una mezcla lisa y uniforme.
  3. Calentamos en el microondas medio vaso de agua con el zumo de limón. Diluimos la gelatina muy bien en ese líquido hasta que se disuelva por completo y la añadimos al vaso de la batidora. Seguimos batiendo para que se mezcle todo muy bien.
  4. Ayudándonos con una cuchara (para que no se levante la base) ponemos esta mezcla en el molde, aplanamos la superficie y dejamos enfriar en la nevera al menos 3 horas para que cuaje bien la tarta.
  5. Podemos decorar con tiras de ralladura de limón, o poner sobre la superficie un poco de gelatina líquida para que cuaje y haga un bonito efecto transparente. También se puede decorar con frutas laminadas.

Consejos y comentarios
Esta receta de tarta de limón fácil es un éxito siempre, y no lleva horno, siempre sale bien. Con la misma elaboración puedes preparar tarta de fresa simplemente sustituyendo la gelatina de limón por gelatina de fresa y eliminando de la receta el zumo.

RECETA PROPIEDAD DE .. http://www.divinacocina.es/tarta-de-limon-facil/

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Bizcocho de galletas al microondas

Esta receta es de lo  mas original y se hacía con galletas María, pero yo la he hecho con Digestive porque son las que siempre tengo por casa. Podéis hacerlo con vuestras galletas favoritas, lo cual le dará un toque de sabor especial.
¡Ya veis que más fácil imposible!
En 15 minutos o menos podéis tener preparado un bizcocho para la merienda o para un desayuno diferente y no os tenéis que preocupar de encender el horno ni nada. Ideal para esos días en que estamos perezosos como yo o para cuando empiece a apretar el calor y eso de encender el horno nos tire para atrás! No es el mejor bizcocho que vais a comer en vuestra vida, pero para apañar una merienda y acabar con el mono de dulce es estupendo!
 http://gallecookies.blogspot.com.es/
 
Ingredientes
  • 200 g. de galletas tipo Digestive (la original usaba galletas María, pero no tenía y por no ir a comprar...buf!)...
  • 100 g. de azúcar
  • 4 huevos
  • 60 ml. de leche
  • 50 g. de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura

Preparación
Trituramos las galletas con la batidora y reservamos.
Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos templar.
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la leche y la mantequilla derretida. Se puede batir con la batidora de cuchillas normal y corriente, no hacen falta varillas.
Por último añadimos las galletas y la levadura y batimos para que se integren bien.
Enharinamos un molde apto para microondas y vertemos nuestra mezcla.
Lo cocemos durante 7 minutos a 800W de potencia. Lo sacamos y pinchamos por el centro para saber si está hecho. Si vemos que le falta un poco, lo vamos poniendo 30 segundos más, las veces que sean necesarias para que se termine de hacer.
Dejamos templar un poco y desmoldamos.

 ¡¡A comeeeeeeeeeeeer!!
VARIACIONES:
la receta original se hacía con galletas María, pero yo la he hecho con Digestive porque son las que siempre tengo por casa. Podéis hacerlo con vuestras galletas favoritas, lo cual le dará un toque de sabor especial.
 
¡Ya veis que más fácil imposible! En 15 minutos o menos podéis tener preparado un bizcocho para la merienda o para un desayuno diferente y no os tenéis que preocupar de encender el horno ni nada. Ideal para esos días en que estamos perezosos como yo o para cuando empiece a apretar el calor y eso de encender el horno nos tire para atrás! No es el mejor bizcocho que vais a comer en vuestra vida, pero para apañar una merienda y acabar con el mono de dulce es estupendo!

Así que...¡a probarlo!
 
RECETA PROPIEDAD DE: http://gallecookies.blogspot.com.es/
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Flores de semana santa.

 
Flores manchegas. Son un dulce tradicional, típico de la comunidad de Castilla- La Mancha, que e come en estas fechas, pero se puede degustar en cualquier época del año, además de que se realizan con materias primas comunes,  que todos tenemos en nuestras casas.
 
Son unos dulces crujientes, de gran sabor, en su punto justo de dulzor y aunque se frien en abundante aceite, no resultan nada grasas; lo único que necesitas es un molde para flores manchegas, que puedes adquirir en ferreterías.
http://recetax.com/40282/dulces-de-semana-santa-flores-manchegas/
Ingredientes:
  • 6 huevos...
  • 1/2 litro de leche
  • 100 ml de agua
  • 400 gr de harina
  • ralladura de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • aceite de oliva
  • azúcar con canela
Preparación:
Batir los huevos y añadir la leche, el agua, la canela y la ralladura de limón, mezclar.

Incorporar la harina poco a poco y mezclar.

Dejar reposar la masa 30 minutos.

Calentar en una olla aceite de oliva abundante, introducir el molde de las flores en el aceite caliente , sacar e introducir en la masa sin llegar a que cubra el molde.

Introducir el molde untado de masa en el aceite caliente y hacer movimientos de arriba a abajo para que se desprenda la masa del molde.

Dorar la flor por ambos lados y pasar por azúcar con canela.

Colocar de nuevo el molde en el aceite para que se caliente y volver a repetir el proceso para hacer más flores.

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EN RECONOCIMIENTO A TOD@S L@S AMIG@S QUE CON SU BUEN TRABAJO Y DECICACION SON CAPACES DE OFRECERNOS LA MEJOR REPOSTERIA Y PASTELERIA TRADICIONAL AL ALCANCE DE TODOS NOSOTROS Y LUCHAN POR LA DIFUSION DE LAS RECETAS SIN EXCEPCIÓN... MUCHISIMAS GRACIAS POR LA DIFUSIÓN Y CON ORGULLO DE LO BIEN ECHO. -G R A C I A S-
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